Queijo pule, consumido na
Europa e Ásia, pode custar até R$ 3 mil o quilo.
Empresários se reuniram na Secretaria de Agricultura para apresentar projeto.
Empresários se reuniram na Secretaria de Agricultura para apresentar projeto.
Investidores chineses e
ingleses têm um projeto ambicioso para ser desenvolvido no sertão potiguar. A
ideia é produzir leite de jumenta para a fabricação de um dos queijos mais
caros do mundo: o pule. Consumido principalmente na Ásia e Europa, o quilo pode
chegar a R$ 3 mil. O local escolhido para a criação dos animais foi o município
de Felipe
Guerra, cidade com aproximadamente 6 mil habitantes na região Oeste do
estado.
O projeto chegou a cidade
depois que uma empresa potiguar comprou uma propriedade com 475 hectares na
zona rural de Felipe Guerra. A ideia é que os municípios que já fazem o
trabalho de captura dos jumentos se responsabilizem pela entrega dos bichos. No
entanto, ainda não existe uma previsão para o projeto começar, pois estão na
dependência da adesão dos criadores da região.
A ideia foi bem recebida
pela associação protetora de animais que recebe jumentos capturados nas
estradas. Atualmente, a associação cuida de 700 animais. De acordo com Eribaldo
Gomes, responsável pela associação, o uso das jumentas para a produção de leite
pode solucionar um problema antigo. "A questão do leite faz com que mais
pessoas acreditem nisso e que se encontre uma solução para esses animais",
diz.
Nesta quinta-feira (8),
representantes da empresa e da prefeitura de Felipe Guerra estiveram em Natal
com o secretário de Agricultura do estado, Guilherme Saldanha, que declarou
total apoio à abertura da nova atividade econômica. O secretário também projeta
a exportação da carne de jumento para o exterior.
"Isso já está
acontecendo na Bahia, de forma que se respeite os animais, estão exportando
carne e pele de jumento para a China, para o mercado asiático. Encontramos com
um grupo de chineses durante a exposição de Lajes, no final de semana, e eles
estão interessados nisso também", disse o secretário.
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