Aconteceu neste dia 05, 06 e 07 no parque “Aristófanes
Fernandes em Parnamirim o XV ENEL, com produtores de leite criadores de gado
donos de queijeiras e laticínios, com palestras de princípios básicos para
produção de doce de leite, de queijo de leite de ovelhas, a reprodução de
rebanhos leiteiros, gestão eficiente da propriedade leiteira, leite e seus
derivados, micro cursos na carreta do SENAI, leilão e exposição de animais,
tudo para incentivar a integração regional do setor leiteiro.
Onde foi uma
comitiva de 100 pessoas, 5 pessoas da comunidade Quandu 10 do Povoado Cruz
ambas de currais novos, 85 pessoas de lagoa nova, a maioria do pa. José Milanês,
totalizando 100 pessoas divididos em 2 ônibus, na comitiva de lagoa nova foram
o presidente do STTR, Teco, o tesoureiro
Manoel José, o presidente do Aa Milanês José Pedro, Elienzio, Neném de Manoel José,
toda comitiva foi custeada pelo SEBRAE através de Canindé do SEBRAE.
O encontro serviu para debater os desafios
enfrentados pelos produtores, principalmente com a ascensão das novas
tecnologias, que transformam o mercado e criam mais oportunidades. A ideia é a
aproximar os diversos elos da cadeia produtiva do leite no Nordeste com a troca
de informações, disseminação de tecnologias, apresentação e discussão sobre
novos negócios.
O evento reuniu no Parque Aristófanes
Fernandes mais de 1,5 mil pessoas, entre produtores Rurais, selecionadores,
proprietários de queijeiros artesanais, indústrias de laticínios, fornecedores
de máquinas e equipamentos, profissionais das ciências agrárias, pesquisadores,
estudantes, gastrônomos e chefs de cozinha, além de startups.
O Enel foi criado no Rio Grande do Norte, em
2003, e voltou pela quarta vez ao estado. O evento é promovido pelo SEBRAE e
tem o apoio da Associação Norte-rio-grandense de Criadores (ANORC).
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