Mocinho ou vilão? O corpo humano não funciona sem sal: o sódio dá
sede, faz com que as pessoas bebam água e, consequentemente, eliminem
toxinas pela urina. Por outro lado, o excesso do tempero provoca
problemas. A pressão alta é um deles: um em cada três brasileiros com
mais de 18 anos sofre de hipertensão, doença que pode levar a infarto,
derrame cerebral ou AVC. Os efeitos e benefícios do sal são o tema do Globo Repórter desta sexta-feira, dia 10.
A equipe viaja do Rio Grande do Norte, o maior produtor de sal do
Brasil, até o Salar de Uyuni, na Bolívia, o maior deserto de sal do
planeta. No caminho, muitas histórias e curiosidades sobre o mineral.
Uma ilha de sal mostra como é dura a vida dos brasileiros que trabalham
nas salinas. Um hotel feito de sal revela as belezas do altiplano
boliviano, cheio de lhamas e flamingos. O programa ainda explica porque o
sal é usado em cerimônias de purificação de diversas religiões.
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