sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

ABATEDOURO MUNICIPAL RECEBE ALUNOS DO CURSO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS



O Município de Lagoa Nova recebeu hoje pela manha mais uma turma de alunos participante do 4º período do curso de Tecnologia em Alimentos do IFRN polo de Currais Novos. Os alunos foram recebidos pelo Secretário Municipal de Agricultura e Abastecimento e Pecuária, Paulo Vandi da Costa, o Coordenado Wallace Frade e Carlos Atila, Medico Veterinário da unidade de abate. A Equipe teve a oportunidade de conhecer em loco o Abatedouro Público, como também o abate de um animal bovino em todas as etapas do abate até o processamento final. Acompanhados dos professores: Dayana do Nascimento Ferreira e SaintClair Lira Santos Professor de Matérias-primas Agropecuárias e Tecnologia de Frutas e hortaliças Coordenador do PROEJA FIC - CN.Na visita os alunos tiveram uma palestra sobre a inspeção sanitária que é adotada pela Unidade de Abate do nosso Município pelo Dr. Medico Veterinário Carlos Átila, onde na oportunidade os alunos visitaram todas as dependências do abatedouro e todo o processo de abate adotado em nosso Município. O Secretário de Agricultura Paulo Vandi falou da importância de está recebendo a equipe de Professores e alunos do IFRN, polo de Currais Novos e destacou a importância de continuar com parceria entre a Prefeitura através da Secretária Municipal de Agricultura e o IFRN, que desde a implantação do curso de boas praticas na fabricação e manuseio de alimentos, aos marchantes, magarefe e açougueiros e o curso de agroecologia aos produtores de maracujá do Município de Lagoa Nova.

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